Nếu như bạn đã tập thể hình một thời gian, chắc hẳn đã biết Protein (chất đạm) đóng vai trò quan trọng thế nào trong việc xây dựng cơ bắp, giảm mỡ thừa. Bước vào phòng gym, nếu muốn mồ hôi công sức của bạn được đền đáp xứng đáng, thì điều đầu tiên phải nhớ là nạp đủ chất đạm cần thiết. Nhưng nếu như ngân sách của bạn không quá nhiều, thì hôm nay tôi có danh sách những loại thực phẩm giàu protein giá rẻ, giúp bạn tập luyện hiệu quả nhất.
6 thực phẩm thực nhiên giàu protein giá rẻ
1. Nguồn Protein Thực Vật Giá Rẻ
Đạm thực vật, tuy có giá trị sinh học thấp so với đạm động vật, nhưng nếu biết cách chọn lựa, ăn uống, kết hợp, bạn hoàn toàn có thể tăng cơ bắp hiệu quả và kinh tế không ngờ. Sau đây là 3 nguồn đạm thực vật mà Fresh.com.vn gợi ý đến bạn:
1.1 Đậu nành
Đậu nành là một trong số hiếm hoi nguồn thực vật có chất đạm hoàn chỉnh có đầy đủ các axit amin giống như thịt cá trứng sữa. Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học chứng minh người ăn đạm có nguồn gốc đậu nành sau tập vẫn có khả năng xây dựng cơ bắp và tăng sức mạnh tương đương những người ăn thịt bò cùng liều lượng và thời điểm. Và tất nhiên không cần nói, giá cả đậu nành so với thịt bò chênh lệch nhau không phải ít.
Hàm lượng protein trong đậu nành: 36gr/ 100gr.
1.2 Các loại đậu
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… tất cả đều là những loại thực phẩm giàu protein với giá cả không thể thấp hơn. Ví dụ 100gr đậu xanh cung cấp 24gr protein. Không chỉ cung cấp protein, trong những loại đậu có rất nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khoẻ của bạn và phòng ngừa nhiều bệnh tim mạch, hô hấp, tiêu hoá.
Hàm lương protein trong các loại đậu: >20gr/ 100gr
1.3Các loại ngũ cốc, hạt
Ngũ cốc và hạt không chỉ rẻ, giàu tinh bột, chất béo mà chính chúng cũng có hàm lượng protein không nhỏ.
Ví dụ: Yến mạch chứa 16.9 gr protein/ 100gr khô. Lạc chứa 26gr protein/ 100gr khô.
Một điểm hạn chế từ protein thực vật là chúng không có đầy đủ các amino axit cần thiết để xây dựng cơ bắp. Nhưng đừng lo, nếu như bạn biết kết hợp các loại protein từ đậu cùng với protein từ ngũ cốc và hạt trong khẩu phần ăn hàng ngày thì các amino acid còn thiếu của chúng sẽ bù trừ cho nhau, tạo nên nguồn protein hoàn chỉnh xây dựng cơ bắp cho bạn.
2. Thức phẩm giàu Protein từ động vật giá rẻ
Protein động vật mang ưu điểm lớn, đó là tự chúng đã mang đầy đủ các amino acid cần thiết để xây dựng cơ bắp. Ngoài ra với giá trị sinh học lớn, các sản phẩm từ động vật luôn là lựa chọn được nhiều gymer nổi tiếng thế giới tin dùng:
2.1 Trứng
Đứng đầu bảng trong danh sách này. Với 6gr protein trên một quả trứng và mức giá ~2 – 5 ngàn đồng tuỳ loại, trứng được xếp vào số “món ăn không thể thiếu” của hàng triệu người đam mê bộ môn thể hình. Ronnie Coleman ăn mỗi ngày cả chục lòng trắng trứng trong một bữa sáng dù ông có thừa tiền mua những thức ăn đắt tiền hơn. Đơn giản là protein trong trứng quá hoàn hảo trong xây dựng cơ bắp.
Nếu như bạn cảm thấy lo ngại với hàm lượng cholesterol, thì đơn giản chỉ cần bỏ lòng đỏ, ăn lòng trắng mà thôi.
Hàm lượng protein trong trứng: 6gr/ 1 quả trứng 50gr.
Hàm lượng protein trong lòng trắng: 3gr/ 1 lòng trắng.
2.2 Thịt ức gà
Đứng thứ hai và cũng luôn là lựa chọn hàng đầu của dân gym. Đến nỗi nhắc đến “gym” là nhắc đến ức gà khoai lang vậy. Ức gà là nguồn protein hoàn chỉnh, cực rẻ tiền và dễ tìm. Một nửa cái ức gà, vài củ khoai lang và dăm ba quả dưa chuột, cà rốt.. là bạn đã có một bữa ăn “gymer” đúng chuẩn sạch, giàu dinh dưỡng và đủ chất đạm để “chiến” những bài tập tạ khó nhất.
Và tất nhiên không thể không nhắc đến chi phí cực mềm. Chỉ 7-9 ngàn đồng/100gr. Tương đương với 30gr protein. 7 ngàn 30 gr protein hoàn chỉnh. Còn gì rẻ hơn thế?
2.3 Sữa chua
Đúng vậy. Nếu như trứng và ức gà là nguồn protein hoàn chỉnh và kinh tế để bổ sung trong ngày, thì sữa chua lại là nguồn casein, protein hấp thu chậm, khiến cho cơ thể luôn được sửa chữa, xây dựng trong vòng vài giờ kể từ sau khi ăn. Điều đó khiến cho sữa chua trở thành một món ăn lý tưởng tuyệt vời trước khi ngủ. Bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với hoa quả cho bữa điểm tâm thêm hấp dẫn.
1 hộp sữa chua không đường nhỏ có giá chỉ ~5 – 8000 đồng, là lựa chọn kinh tế nhất để nạp protein trước khi lên giường đắp chăn và để cho cơ bắp tự xây dựng và phục hồi.
3 Thực phẩm giàu protein giá rẻ – Thay lời kết
Tất nhiên, những bắp bò, cá hồi, cá ngừ hay whey protein luôn là những lựa chọn tuyệt vời. Nhưng điều đó không có nghĩa bạn buộc phải từ bỏ đam mê cơ bắp hay vóc dáng thon gọn nếu như kinh tế không quá dư dả.
Trên đây, fresh chúng mình đã liệt kê ra những gì bạn cần để bước vào phòng gym và nỗ lực hết mình chỉ với dưới 80 nghìn đồng/ngày. Đừng ghen tị với kẻ khác, và cũng đừng so sánh bản thân với ai. Hãy nhấc quả tạ, xách giỏ đi chợ và ngắm nhìn thay đổi của chính mình mỗi ngày. Bạn sẽ ngạc nhiên về quãng đường bạn có thể đi được.
